
亲爱的厨房专家,现在我想与您分享我们认真低估的厨房财富 - 洋葱!使人们的爱与愤怒真正成为隐藏的健康专家的“泪水”。尤其是当它遇到许多“黄金伙伴”时,它不仅可以制作出惊人的食物,而且还可以改善并拥有出色的身体! 1。洋葱:厨房里的“健康之星”要记住,我年轻的时候,我讨厌母亲切洋葱,她总是哭泣。直到我后来才意识到这些硫化物向我们哭泣,使洋葱对医疗保健产生了强烈的影响。在法国,洋葱被称为“穷人的医生”。在印度,它们被认为是天然抗生素。我有一个朋友坚持要吃一点生洋葱araw -day。半年后,他不仅感冒了,而且皮肤变得更明亮。 **俗话的“太阳系中的洋葱洋葱”确实不是您可以说休闲的话**。但是,吃洋葱真的很烦人ing,因此您需要找到“最佳伴侣”。 2。洋葱1。洋葱 +牛肉的三个金伴侣:一种经典的组合,可以滋养气味并滋养血液。当我第一次在一家法国餐厅用牛排吃洋葱汤时,这种结合征服了我。牛肉的味道完美中和辣洋葱,洋葱的甜味溶解了牛肉的油腻感。更好的是,这种组合也是医疗保健的完美匹配。牛肉富含钢,MGAN洋葱中的硫化物可以促进铁吸收。用一锅洋葱煮熟不仅可以满足嘴和胃的偏好,而且可以再次加入气和血液。请记住一个提示:在炖牛肉时放一半洋葱,肉会柔软,更美味。 2.洋葱 +鸡蛋:民用食材的华丽转变是最扎实的组合,而炒鸡蛋则是洋葱。看似简单的自制菜确实有一个秘密。当鸡蛋中的蛋白质洋葱的活性成分,它将产生一种与其他蔬菜不可媲美的特殊鲜味。扩展全文
我的祖母有一个秘密食谱:在炒鸡蛋之前,用一点油搅拌洋葱,直到略带黄色,然后倒入Inegeg液体。以这种方式制成的洋葱炒鸡蛋的甜味被完全引起,即使是不想吃洋葱的孩子也可以吃一块大盘子。
3。洋葱 +西红柿:美容和美容保护的金CP
许多人可能不会期望这种组合,但它确实是地中海饮食的论文之一。西红柿中的番茄红素是一种溶于脂肪的物质,洋葱中的硫化物将有助于更好地吸收。
我最喜欢的菜之一是带有洋葱和番茄的牛肉牛。西红柿的甜味,酸味,洋葱的甜味和牛肉的味道,这三种口味完全融合在缓慢的小火中。特别是当女性朋友经常吃这道菜,他们的皮肤会玫瑰色和光泽,这比使用皮肤护理的许多产品更有效。
3。花哨的饮食方法
除了这些经典组合外,还有许多令人惊讶的食用洋葱的方法:
洋葱沙拉:将紫色洋葱切成冰水10分钟以去除辣食物,搅拌橄榄油和柠檬汁以刷新并刷新食欲
洋葱酱:慢慢炸洋葱,直到焦糖化,然后将其制成泥。烧烤
洋葱茶:将洋葱切成薄片,用水煮沸10分钟,加入一些蜂蜜,尤其是在感冒的早期喝酒时有效
请记住一个原则:如果您想维持更多的营养,请尝试在高温下减少一点点时间烹饪。食用生或搅拌可以最大程度地维护有益的洋葱成分。
4。4。选择洋葱的提示
如果您想制作美味的洋葱菜,食材的选择也非常重要:
紫色洋葱:s可用于原始,甜美和营养食品
黄色洋葱:适合步进,味道丰富
白洋葱:它有很多水分,适合制作沙拉
小洋葱:也称为珍珠洋葱,适合全泡菜
选择时,请注意具有干燥和稳定的皮肤,而没有任何柔软度或芽的迹象。将其隐藏在一个凉爽舒适的地方,不要将其隐藏在冰箱中。
5。“温柔”洋葱的治疗方法
许多人远离洋葱,因为他们害怕引人注目。实际上,有一些技巧可以轻松与您打交道:
在切割前半小时将洋葱冷藏
用锋利的刀切割时,将一碗水旁边放在旁边
戴游泳护目镜(这对于个人测试很有效!)
最友好的事物是在切洋葱时呼吸鼻子,而不是吸入,可以减少眼泪。我从餐厅厨师那里找到了这个小技巧。回到Sohu看看更多